Projeto de Lei declara o Bricelet Patrimônio Cultural Imaterial de Petrópolis

O Projeto de Lei que reconhece o Bricelet, biscoito fino de origem suíça, como Patrimônio Cultural Imaterial do município foi aprovado nesta quarta-feira (22). A proposta tem autoria do presidente da Câmara Municipal de Petrópolis, vereador Júnior Coruja, e institui o dia 8 de dezembro como data comemorativa oficial do Bricelet, a ser celebrada anualmente com ações culturais, educativas e gastronômicas.

Produzido tradicionalmente pelas monjas beneditinas do Mosteiro da Virgem, o Bricelet possui mais de 80 anos de história e representa um legado cultural, religioso e gastronômico de Petrópolis. Trazido pela irmã Maria Teresa Rey, nascida na Suíça, o biscoito combina tradição artesanal, sabor delicado e espiritualidade, sendo preservado por gerações de religiosas que deram continuidade à receita.

O projeto prevê ainda que o Poder Executivo municipal possa firmar parcerias com instituições religiosas, culturais e educacionais para promover atividades relacionadas ao Bricelet, incluindo oficinas, exposições, feiras e publicações, fortalecendo o turismo e a economia local.

“O Bricelet é um símbolo da tradição, da história e da identidade de Petrópolis. Reconhecê-lo como patrimônio cultural imaterial garante que essa riqueza gastronômica e cultural seja preservada e transmitida às futuras gerações”, destacou o vereador.

O texto segue para análise e posterior sanção do Poder Executivo Municipal.